Kho:
-
Kho bảo quản nguyên vật liệu, thực phẩm
-
Kho để đồ dùng, thiết bị dự phòng
-
Các kho lạnh (theo loại thực phẩm)
Phòng hội nghị, hội thảo, phòng họp:
-
Sảnh chờ, đăng ký khách và giải khát giữa giờ
-
01 phòng hội nghị
-
01 phòng hội thảo
-
01 phòng họp
-
Cách âm tốt
-
Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng (áp dụng đối với phòng họp, hội nghị, hội thảo tách rời sảnh đón tiếp)
Khu vực dành cho cán bộ nhân viên:
-
Phòng làm việc của người quản lý và các bộ phận chức năng
-
Phòng trực buồng
-
Phòng thay quần áo
-
Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng
-
Phòng tắm
-
Phòng ăn
Hành lang: Thuận tiện đi lại và đảm bảo an toàn thoát hiểm
II. Trang thiết bị và tiện nghi
1.Chất lượng trang thiết bị, bài trí, trang trí:
-
Chất lượng cao
-
Bài trí hợp lý
-
Màu sắc hài hòa
-
Hoạt động tốt
-
Đồng bộ
-
Trang trí nội thất đẹp
2.Trang thiết bị nội thất:
+ Sảnh đón tiếp:
-
Quầy lễ tân
-
Internet không dây (wifi)
-
Điện thoại
-
Máy vi tính
-
Bàn ghế tiếp khách
-
Bảng hoặc màn hình niêm yết giá dịch vụ và phương thức thanh toán
-
Bảng hoặc màn hình niêm yết tỷ giá ngoại tệ.
-
Thiết bị phục vụ thanh toán bằng thẻ tín dụng
-
Cửa ra vào được bố trí thuận tiện
-
Nơi giữ đồ và tài sản giá trị của khách
-
Xe đẩy cho người khuyết tật
-
Giá để báo, tạp chí hoặc hệ thống đọc báo trực tuyến (Press Reader)
-
Quầy thông tin, quan hệ khách hàng và hỗ trợ đón tiếp (trực cửa, chuyển hành lý, văn thư, xe đưa đón khách)
+ Phòng vệ sinh sảnh và các khu vực công cộng:
-
Toilet
-
Vòi nước di động cạnh toilet
-
Toilet nam
-
Giấy vệ sinh
-
Chậu rửa mặt, gương soi, vòi nước, xà phòng
-
Móc treo hoặc chỗ để túi
-
Thùng rác có nắp
-
Thiết bị thông gió
-
Giấy hoặc khăn lau tay
-
Máy sấy tay
-
Hệ thống ga và xi phông thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôi
Nếu một công trình khách sạn đáp ứng được các tiêu chuẩn thiết kế trên đây sẽ được xếp vào khách sạn 4 sao đạt chuẩn. Để đánh giá một khách sạn đạt tiêu chuẩn không chỉ thông qua các tiêu chí cơ bản mà đòi hỏi ở nó rất nhiều tiêu chuẩn nhỏ khắt khe. Như vậy để đáp ứng được, các nhà đầu tư cần nắm vững nhằm phục vụ quá trình thiết kế bài trí sao cho phù hợp .
Nguồn sưu tầm
Xem thêm: